◆5升×6釜の炊飯機
フジマックは，全自動立体炊飯機「ライスプロ」を展示していました（注：炊飯「器」ではないところがポイント）．最大で5升まで（注：「5合まで」ではありません）炊ける釜を六つ備えており，それぞれの釜ごとに米の洗いかた，水加減，ひたし時間などを設定できます．3日先までの予約炊飯ができるため，例えば社員食堂などで，月曜の朝食用の炊飯設定を金曜日の夜などに行えます．炊飯機のスイッチを入れるためだけに早朝出勤する必要がない，というわけです．
釜は左側に3段，右側に3段，縦に重なっています（これを「立体式」というらしい）．炊き上がった釜は，自動的に中央の取り出しやすい位置に移動するため，作業も楽になります．
この機械は，複数のマイコンによって制御されているとのことです．えへん．
◆職人の密かな助っ人，姿はシャリ桶
鈴茂器工は，おひつ型の寿司ロボット「SSG-GTA 寿司職人 助人（すけっと）」を展示していました．
おひつの上に置いてある俵型のすし飯をつまみあげるとあら不思議，おひつの中からまた俵型のすし飯が押し出され，ちんまりと鎮座します．なるほど！ これさえあれば，寿司を握るのがぐっと簡単になりそうです．
↑スクリューでご飯を押し出している
↓コントロール・パネルで，にぎる量や固さなどを調整できる
# あなたのなじみのお寿司屋さんのカウンタの向こうを，そっとのぞいてみてください．
◆カレーライスに人だかり
フムフム．どこからともなくカレーライスの香りが…．振り向くと，次々と配られるカレーライスの皿，それに群がる人々．わたしも思わず手を伸ばすと「その前に，アンケートに答えてください」と手渡されてしまいました．
しかたがない．なりゆきでアンケートに回答し，カレーライスを受け取ります．食べながら聞いていると，どうやらここ（日興調理機のブース）では，回転式の食器洗浄機「マンジー洗浄機」のデモンストレーションを行うようです．「みなさんの食べたカレーライスの皿を，下洗いなしにそのままきれいに洗います」．なるほど．
おまけに，皿をまとめるための器具「ボクシーベロー」（食器収納離間装置というそうです）はジャバラ形式になっており，ジャバラを引き伸ばすとあら不思議，重ねて入れた皿が一定の間隔で離れて並びます．その状態で食器洗浄機に入れ，洗浄した後は乾燥させ，きれいに乾いたらジャバラをたたんでコンパクトに収納．鮮やか．
しかも食器洗浄機は，トラックの上に積んで展示していました．PRのお手並みも鮮やかです．
